gastronomía oaxaqueña reafirmó su lugar entre las más destacadas de México y del mundo, gracias a los reconocimientos obtenidos en la edición 2026 de la Guía Michelin México, una de las publicaciones gastronómicas más influyentes a nivel internacional.
En esta nueva edición, Oaxaca se llevó el reconocimiento de 26 establecimientos gastronómicos, consolidando su estatus como referente culinario. Esto se debe a la riqueza de su cocina tradicional, el uso de ingredientes autóctonos y la preservación de técnicas ancestrales.