En Yucatán, el consumo de café en grano ha registrado un crecimiento significativo, posicionándose como una de las bebidas preferidas tanto por la población local como por visitantes nacionales y extranjeros, señaló Isaac Bacab Ramayo, propietario de “Café Mi Hogar”.
Durante la presentación del The Coffee Summit 2026, su organizador nacional, Julio Ruvalcaba, destacó que este incremento también se refleja en la apertura de nuevos establecimientos dedicados al café, un sector que a nivel nacional genera un valor económico de 2.7 mil millones de dólares.
El evento se llevará a cabo del 24 al 26 de abril en el Salón Uxmal 1 del Centro de Convenciones Yucatán Siglo XXI, en un horario de 10:00 a 20:00 horas, con entrada gratuita para todo el público.
Se espera la participación de más de 50 expositores y la asistencia de alrededor de 5 mil visitantes, quienes podrán conocer tendencias, productos y propuestas en torno a la cultura del café.
Con este tipo de encuentros, Yucatán fortalece su posicionamiento como un punto de referencia para la industria cafetalera y el consumo especializado en la región.