El municipio de Comitán de Domínguez avanza hacia la modernización de su infraestructura agroindustrial con la recta final del Rastro Nueve Estrellas, proyecto que contará con certificación Tipo Inspección Federal (TIF) y que busca fortalecer el abasto regional de carne bovina y porcina en el sureste del país.
Durante una supervisión técnica, el secretario del Campo, Marco Antonio Barba Arrocha, acompañado por la secretaria de Infraestructura, Anakaren Gómez Zuart, recorrió las instalaciones donde verificaron el funcionamiento de líneas de sacrificio, equipamiento especializado y la planta de tratamiento de aguas residuales, construida bajo lineamientos de SENASICA para garantizar procesos sanitarios de alta calidad.
La certificación TIF permitirá que los productos cárnicos procesados en este rastro puedan comercializarse tanto en mercados nacionales como internacionales, beneficiando directamente a productores pecuarios de regiones como la Meseta Comiteca, Sierra Fronteriza y Los Llanos. Además, las autoridades señalaron que este proyecto ayudará a disminuir el sacrificio clandestino y fortalecerá la inocuidad alimentaria en Chiapas.
De acuerdo con las autoridades estatales, esta obra forma parte de la estrategia impulsada por el gobernador Eduardo Ramírez Aguilar para modernizar el sector ganadero, generar empleos formales y consolidar a Chiapas como una de las regiones pecuarias más competitivas del sureste mexicano.
