Elaborar tamales podría representar un gasto mayor para las familias y comerciantes de Ciudad del Carmen, luego del incremento registrado en el precio de la manteca, ingrediente fundamental para la preparación de este platillo tradicional.
Javier Rosado Jiménez, locatario, señaló que carniceros han reportado que el litro de manteca pasó de 50 a 65 pesos, lo que representa un aumento de 15 pesos por litro.
Este ajuste impactaría directamente en los costos de producción de quienes se dedican a la venta de tamales, especialmente durante las celebraciones del Día de Muertos, cuando aumenta la preparación de alimentos típicos para las ofrendas y reuniones familiares.
Ante este panorama, los consumidores podrían enfrentar precios más elevados si los comerciantes trasladan el incremento de sus insumos al costo final de los tamales.