La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) dio a conocer los resultados de un análisis realizado a 43 productos de mantequilla y margarina, en el que se detectaron irregularidades en dos marcas por no cumplir con los estándares de calidad establecidos en México.
El estudio fue elaborado por el Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor, con el objetivo de brindar información clara a los consumidores sobre la composición, etiquetado y características de estos productos, que, aunque se usan de forma similar en la cocina, tienen diferencias en su origen y elaboración.
Como resultado, se identificó que la mantequilla de la marca Gloria no cumple con la denominación correspondiente, ya que presenta un menor contenido de grasa al requerido por la norma oficial. Por otro lado, la margarina con sal de la marca Table Maid tampoco alcanza el nivel mínimo de grasa establecido para este tipo de producto.
Profeco también señaló que otras mezclas, como las de la marca Lurpak, no cuentan con un estándar específico que regule su categoría, aunque esto no representa una falta normativa.
En cuanto a los resultados generales, la mayoría de los productos evaluados cumplió con el contenido neto declarado y con la información nutrimental relacionada con grasas y sal.
La dependencia recomendó a los consumidores revisar el etiquetado, fechas de caducidad y condiciones de almacenamiento, además de moderar el consumo de estos productos debido a su contenido de grasas saturadas y trans.