El huevo continúa siendo uno de los alimentos más consumidos en los hogares mexicanos por su aporte nutricional, su versatilidad en la cocina y su accesible precio. Ante la amplia variedad de marcas disponibles en el mercado, la Procuraduría Federal del Consumidor realizó un análisis para determinar cuáles ofrecen mejores condiciones de calidad.
En el estudio se evaluaron distintos productos de huevo blanco y rojo comercializados en el país, tomando en cuenta factores como frescura, contenido de proteína, nivel de colesterol, presencia de omega-3, peso neto, calidad sanitaria y cumplimiento de información en el etiquetado.
De acuerdo con los resultados, todas las marcas analizadas cumplieron con los estándares sanitarios, aunque algunas destacaron por su mayor aporte nutrimental y mejores niveles de frescura. Entre ellas, sobresale la línea Bachoco Enriquecido Naturalmente, que registró altos contenidos de omega-3 y buenos niveles de proteína, posicionándose entre las mejor evaluadas.
Otras marcas como San Juan, Aires de Campo y El Calvario Premium también obtuvieron calificaciones favorables en distintos rubros, destacando por su frescura, calidad interna y cumplimiento de lo declarado en sus empaques.
La Profeco enfatiza que no existe un único “mejor” huevo, pero sí opciones con mejores características según las necesidades del consumidor. Además, recomienda revisar fechas de caducidad, evitar productos con daños en el empaque y conservarlos en refrigeración para mantener su calidad.
Con estos resultados, la dependencia busca orientar a los consumidores para que tomen decisiones de compra más informadas y aprovechen mejor los beneficios de este alimento básico en la dieta diaria.