La Secretaría de Fomento Agroalimentario y Desarrollo Rural (SEFADER), presentó la convocatoria para la recepción de muestras de café que participarán en la selección de microlotes rumbo a la Convención del Café Oaxaqueño 2026, a realizarse el 14 y 15 de agosto en la Plaza de la Danza.
La convención se trata de uno de los eventos más importantes para la comercialización y promoción del café de especialidad en el estado y una acción del gobierno estatal pata fortalecer la cadena de valor café.
La convocatoria para la recepción de muestras para los productores participantes estará abierta del 18 al 30 de mayo de 2026, en las oficinas de la SEFADER ubicadas en Ciudad Judicial edificio “F”, tercer piso, en un horario de 9:00 a 17:00 horas.
Las muestras serán evaluadas en una primera fase mediante catación realizada por evaluadores Q certificados por la Specialty Coffee Association (SCA). Posteriormente, los mejores puntajes pasarán a la etapa de subasta oficial durante la Convención del Café Oaxaqueño 2026, que se llevará a cabo los días 14 y 15 de agosto en la Plaza de la Danza, en Oaxaca de Juárez.
Asimismo, el titular de Sefader sostuvo que estrategia que impulsa la administración estatal para fortalecer esta cadena de valor productiva se integra por tres componentes: acompañamiento técnico especializado en cosecha y postcosecha; modelo de comercialización de trato directo y precio justo; y la instalación de Escuelas de Campo para la Transformación del Café.