No se trata de cocinar toda la semana, sino de preparar “bases” reutilizables: arroz, pasta, verduras asadas, proteínas simples. Tener estos elementos listos reduce la fatiga de decisión y evita elecciones impulsivas cuando tienes prisa.
Este enfoque ahorra tiempo, dinero y energía mental. Además, te permite variar platos sin empezar desde cero. La clave es la flexibilidad: mismas bases, combinaciones distintas. Así comes mejor sin sentir rigidez.
Planear bases una o dos veces por semana convierte la alimentación en aliada, no en estrés.
– Por Paco Corral
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