Con el objetivo de salvaguardar la salud de las y los asistentes, así como de comerciantes y prestadores de servicios, la Secretaría de Salud de Guanajuato implementó un operativo permanente de vigilancia sanitaria durante la Feria de León, informó el secretario de Salud, Gabriel Cortés Alcalá. Estas acciones buscan garantizar condiciones seguras en un evento de alta concentración de personas.
El operativo está a cargo del personal de supervisión de la Jurisdicción Sanitaria VII, que realiza recorridos constantes y vigilancia activa en zonas de mayor afluencia, establecimientos de alimentos y bebidas, juegos mecánicos y espacios de uso común. Las labores incluyen la revisión de condiciones higiénico-sanitarias y la orientación directa a responsables de los negocios.
Entre las principales actividades destacan la verificación del manejo adecuado de alimentos y bebidas, el control de la calidad del agua y la detección oportuna de factores de riesgo. De acuerdo con el secretario de Salud, este esquema de vigilancia permite corregir de inmediato posibles irregularidades y prevenir enfermedades gastrointestinales, infecciones y otros padecimientos asociados a eventos masivos.
Como resultado de la estrategia preventiva, se impartieron 15 capacitaciones sobre manejo higiénico de alimentos, con la participación de mil 349 personas, entre comerciantes de la feria, personal del Poliforum y del Restaurante Doña Petra. Desde el inicio del evento, el 9 de enero, se realizaron 74 visitas de verificación al interior de la feria y 89 en el exterior, lo que dio un total de 163 acciones de supervisión sanitaria.
Además, se llevaron a cabo muestreos de alimentos dentro y fuera del recinto ferial, sin detectar riesgos sanitarios, así como evaluaciones a módulos de baños, muestreos de cloro residual y verificaciones a ambulancias y un consultorio. Con estas acciones, la Secretaría de Salud de Guanajuato refrendó su compromiso de proteger a la población y asegurar que la Feria de León se desarrolle en condiciones óptimas de seguridad y bienestar.