En la nueva Frankenstein de Guillermo del Toro hay un detalle silencioso que se repite: Víctor Frankenstein —interpretado por Oscar Isaac— bebe leche. De niño, de adulto, en cenas familiares, incluso en un momento solemne en el que le presentan una botella de leche como si fuera vino. En el lenguaje gótico, ese gesto simboliza inocencia, pureza, dualidad.
¿Qué opina la ciencia sobre los tipos de leche?
