El IYEM y Canirac Yucatán realizarán el 21 de julio el Encuentro de Negocios Impúlsate Edición Restaurantes, donde 30 restaurantes y 164 emprendedores buscarán concretar alianzas comerciales para fortalecer el consumo de productos y servicios locales.
Con el objetivo de fortalecer la cadena de suministro del sector gastronómico y generar nuevas oportunidades de negocio para empresas locales, el Instituto Yucateco de Emprendedores (IYEM) y Canirac Yucatán realizarán el Encuentro de Negocios Impúlsate Edición Restaurantes, que reunirá a 30 restaurantes y 164 emprendedores el próximo 21 de julio en el Fórum Mayan Hall.
El evento ofrecerá espacios de exhibición, degustaciones y reuniones de negocios entre restauranteros y proveedores locales, con la finalidad de impulsar la comercialización de productos y servicios yucatecos y fortalecer a las micro, pequeñas y medianas empresas.
Durante la presentación, el director del IYEM, Salvador Vitelli Macías, destacó que la vinculación directa entre compradores y proveedores contribuye a dinamizar la economía estatal. Además, presentó la plataforma digital Impúlsate, una herramienta gratuita que permitirá mantener el contacto permanente entre empresas, emprendedores y artesanos para generar nuevas oportunidades comerciales.
A partir del 2 de julio podrán registrarse compradores como restaurantes afiliados y no afiliados a Canirac, cadenas restauranteras, hoteles con servicio de alimentos y responsables de compras. También podrán participar empresas que ofrecen servicios especializados para el sector, como tecnología, marketing, diseño, limpieza, mantenimiento y fotografía gastronómica.
El vicepresidente de Canirac Yucatán, Mauricio Cobo González, afirmó que esta iniciativa fortalecerá la cadena de valor del sector restaurantero al acercar a los establecimientos con proveedores locales, favoreciendo la innovación, la competitividad y el crecimiento económico mediante alianzas comerciales de largo plazo.