Con el objetivo de fortalecer la alimentación y el bienestar de la niñez yucateca, cerca de 70 jefes de sector, supervisores y directores escolares participaron en una capacitación impulsada por el DIF Yucatán, enfocada en mejorar la operación de comedores escolares con desayunos calientes y huertos pedagógicos.
La jornada, denominada Estrategias para la operación eficiente del Programa de Alimentación Escolar, se llevó a cabo en el auditorio de la Prodennay, donde se abordaron temas clave como la seguridad alimentaria, la calidad de los alimentos y la promoción de hábitos saludables en el entorno escolar.
En esta actividad participaron representantes de 24 planteles educativos de diversos municipios del estado, quienes recibieron herramientas prácticas para optimizar la organización de los comedores y aprovechar los huertos pedagógicos como espacios formativos.
Durante la capacitación, se destacó la importancia de integrar la educación ambiental con la alimentación, fomentando en niñas y niños una cultura de autocuidado, sostenibilidad y bienestar integral.
Estas acciones forman parte de la estrategia del Gobierno del Estado, en coordinación con la Secretaría de Educación, para consolidar un modelo que vincule la nutrición con el aprendizaje y el desarrollo de comunidades más saludables.