La Asociación de Hoteles y Restaurantes de Río Lagartos, con el apoyo del Gobierno Municipal y Estatal de Yucatán, anunciaron la 4ª edición del Festival del Pulpo “Sabor, Naturaleza y Tradición”, que se llevará a cabo los días 21, 22 y 23 de noviembre en Río Lagartos, Yucatán.
Durante tres días, los visitantes podrán disfrutar de una experiencia inolvidable que combina la rica gastronomía, la cultura y la belleza natural de la región. El festival tendrá como objetivo principal promocionar el destino turístico de Río Lagartos, destacar su rica gastronomía, la cultura local y fomentar la conciencia sobre la importancia de la pesca responsable y la conservación del medio ambiente.
El programa del Festival del Pulpo incluye actividades y eventos destacados como lo son: Pláticas de pesca responsable, paneles de historias del mar, música en vivo, mercado gastronómico con productos locales y artesanales, , serenata bajo las estrellas, fiesta temática “Bajo el Mar” en el Hotel Macumba (entrada libre, consumo por cuenta propia).
Una novedad es el Pasaporte Gastronómico, que será gratuito para los asistentes, mismos que obtendrán sus sellos de visita en los establecimientos participantes a cambio de un consumo y fotografía en sus redes etiquetando a @festivaldelpulpo y al local que visitó a mayor cantidad de sellos podrán canjear por premios al final de su visita.
El reconocido Chef Obed Reyes y Chef Xavi Pérez Stone estarán presentes como invitados y embajadores del evento, y aunque no cocinarán, estarán compartiendo su experiencia y pasión por la gastronomía.
En el área de del mercado gastronómico los deliciosos platillos serán preparados exclusivamente por restaurantes locales y participarán restaurantes de la región, incluyendo Valladolid. Asimismo, los asistentes podrán contratar tours y experiencias a diferentes lugares alrededor de Río Lagartos.
Los restaurantes que participan son: Negritos, El Manglar, El Perico Marinero, El Rincón del Río, Deja Vu, Maleconcito, Mezcal Artesanal Sapotoro, El Pez Gordo, La Bocana, La Vía Ría y Helados Terra.