Con la intención de acercar a las universidades con la carrera de gastronomía a jóvenes del nivel de secundaria y preparatorias, autoridades de Tapachula realizaron una feria gastronómica en donde se presentaron variedad de platillos de la región.
Al respecto Mey Lyn Wong Vázquez, Secretaria de Educación y Cultura señaló que, para la actividad participaron 6 escuelas quienes a través de los diferentes menús se buscó dar a conocer su oferta educativa.
Expresó que, este evento sirvió como una Feria Profesiográfica que les permite a los jóvenes conocer más de la carrera, asignaturas, plan de estudios y de los sectores donde pueden tener espacios laborales.
Señaló que, este tipo de acciones de difusión hacia las universidades se desarrollan con el interés de brindar espacios para que la población, pueda conocer los diferentes centros universitarios y la oferta educativa que ofrecen.
Indicó que, a lo largo de año y de la administración se han realizado diferentes actividades en el que se han establecidos ferias profesiográficas, hecho que ha dado resultado pues en cada periodo las universidades tienen repunte de nuevos aspirantes.
Por su parte Carlos Torres Orozco alumno de 5to. Cuatrimestre de la carrera de Master Chef señaló que, para la feria gastronómica se presentaron con diversidad de platillos de la cocina mexicana contemporánea, con una muestra de menús y de platillos de comida de la calle.
Finalmente, expresó que, esta actividad busca dar a conocer la versatilidad de la carrera de gastronomía, en la cual se pueden elaborar variedad de platillos y no solo se enfoca a menús con comida de la alta cocina.