Luego de experimentarse el alza de precios en el tema de los combustibles, lo que ha afectado a los costos de producción en las harineras, integrantes de la industria de la masa y la tortilla, han dado a conocer que se prevé un alza en sus costos de producción lo que podría afectar el precio del kilo de tortilla en la localidad.
Al respecto Martín Maldonado Mejía, Industrial de la Masa y la Tortilla señaló que, las harineras les han dado a conocer que se tendrán aumento de entre 400 y 500 pesos por tonelada lo que se traduce en que los sectores de la tortilla se verán afectados económicamente.
Mencionó que, en el sexenio pasado los precios de la tortilla rondaban en los 8 pesos, sin embargo, actualmente el incremento ha sido del 300 por ciento, puesto que en algunos establecimientos se encuentran entre los 22 a 24 pesos.
asimismo, destacó que, la liberación de los precios de las harinas genera la competencia desleal en cuanto a cómo ofrecen las empresas el producto y, como los industriales lo adquieren lo que da un margen en la región en cuanto a cómo se ofrece la tortilla, sin que se pueda tener un precio estandarizado para la venta en la ciudad.
Derivado de los efectos en los costos de las harinas, el industrial informó que, posiblemente el precio de la tortilla en la ciudad experimente un incremento en su costo, siendo alrededor de un 1 peso el aumento de precio.
Finalmente, desatacó que, se espera que, el ajuste de precios en la tortilla se vea reflejado en un lapso de 15 días, luego de reuniones con industriales donde se vea la forma de no afectar a la población en general con el aumento en la tortilla.