Los restauranteros y palaperos de la playa San Benito en Puerto Madero, están listos para recibir a los vacacionistas nacionales, locales y del vecino país de Guatemala, durante el periodo de semana santa, donde esperan una recuperación económica importante, luego de pérdidas consecutivas durante el año.
Una de las consejeras de los palaperos de San Benito, María de los Ángeles Hernández, manifestó que los comensales pueden consumir sin riesgo todo el producto del mar que esté a la carta, ya que, las autoridades sanitarias confirmaron la ausencia de contaminación en las especies marinas.
Reconoció el interés de las autoridades de trabajar en conjunto con los restauranteros de las zonas de playas, en especial al gobernador Eduardo Ramírez y el presidente municipal, Yamil Melgar, que han estado de cerca apoyando a que los restauranteros logren la ansiada recuperación económica.
Reiteró que, quienes se dedican al gremio restaurantero de Puerto Madero, tienen todas sus esperanzas de lograr la recuperación económica en la temporada de semana santa, es por ello, que se empeñaron en atender la invitación de las autoridades sobre la capacitación en el manejo de alimentos, para garantizar la seguridad sanitaria en los vacacionistas.
Concluyó que están preparados tanto gastronómicamente como con los cuidados en las recomendaciones que se emiten para evitar que las vacaciones se vean empañadas por un accidente, es por ello que hizo un exhorto a los bañistas y a sus familias cuidarse y atender todas las indicaciones de los restauranteros.