Las altas temperaturas que se registran en el municipio de Tapachula han provocado un incremento significativo en la demanda de la población de consumir productos fríos y frescos, principalmente, en horarios pico, done el calor es muchos más fuerte, lo que ha favorecido al incremento en la venta de aguas frescas.
En este sentido Ilse Lira Lizárraga, encargada de emprendimiento de aguas frescas señaló que, la oleada de calor ha duplicado el consumo de bebidas naturales, principalmente, en horarios de la tarde cuando se tienen la salida de alumnos de las escuelas, quienes buscan bebidas que les refresque del calor.
Comentó que, las condiciones climáticas han provocado efectos de altas temperaturas que como comerciantes lo recienten, por ello tienen que estar preparados con más insumos como son hielos para mantener fría las aguas frescas.
Indicó que, resultado de las altas temperaturas, las personas se han acercado hasta su emprendimiento para solicitar hielos o aguas, para poder calmar los efectos del golpe de calor con el que se presentan las personas, siendo personas mayores o niños quienes sufren más las condiciones del clima.
Destacó que, dentro de las frutas que más se venden en las aguas frescas están la piña, naranja, limos, frutas que tengan vitamina C, asimismo, se buscan frutas de temporada como la mora.
Finalmente, enfatizó que, otros de los productos que se ha movido por la temporada de calor son las fresas con cremas, las cuales son solicitadas al ser un producto congelado que ayuda a calmar los calores y los efectos de los incrementos de temperatura.