Tabasco llevó su cultura, gastronomía y tradiciones al Complejo Cultural Los Pinos durante la jornada “Tabasco en Los Pinos”, donde destacó la participación de artesanos, cocineras tradicionales y artistas.
La inauguración fue encabezada por la secretaria de Cultura estatal, Aída Elba Castillo Santiago, junto a autoridades federales y del recinto cultural.
Desde las primeras actividades, las Cocinas de Humo reunieron a los visitantes con los sabores tradicionales, donde se ofrecieron platillos como tamal de pejelagarto, atole de maíz con cacao, polvillo, tostadas de pejelagarto, tamalitos de chipilín, pishul grande, ceviche de róbalo y mojarra, chanchamitos de cerdo, mondongo y picadillo.
En paralelo, el espacio de Arte utilitario exhibió el talento de artesanos con piezas de telar de cintura, cuadros, sombreros pintados, vestimenta tradicional, joyería, fibras vegetales, cestería y artesanías en madera, mientras que en el área de Cultura alimentaria se ofrecieron productos como vino, licor, chocolate, polvillo, salsas botaneras, chiles curados en habanero, quesos, pan, pinole, platanitos y salsas tradicionales.
Como parte de las actividades formativas, se llevaron a cabo talleres como “Pintar con chocolate, la técnica pictórica más dulce”, donde los asistentes exploraron el uso del cacao como herramienta artística, y “Pigmentos del cacao”, que resaltó su valor histórico como pigmento natural.
El programa artístico incluyó presentaciones de danza folclórica, narración oral y la proyección del filme “Olmecas-Mayas Resurgimiento”, resaltando la identidad y tradiciones del estado.
La jornada registró una importante afluencia, consolidándose como un espacio para difundir el patrimonio cultural de Tabasco a nivel nacional.