En el marco de la Feria Regional Tabasco 2026, el productor ganadero Guadalupe Tito Mayo Ochoa, propietario de Ganadería Mayo, destacó la participación de ejemplares de la raza Sardo Negro durante el concurso de la vaca lechera, actividad retomada tras varios años de ausencia.
Durante el segundo día de ordeña, el ganadero explicó que esta raza, considerada 100 por ciento mexicana, sobresale por su doble propósito: producción de carne y leche. Señaló que los ejemplares presentados han mostrado buenos niveles de producción, resultado de una adecuada alimentación, cuidados y manejo especializado.
Mayo Ochoa subrayó que el Sardo Negro es una opción viable para el trópico, ya que se adapta favorablemente a las condiciones del sureste del país. Además, resaltó su potencial para apoyar a pequeños productores, quienes pueden obtener ingresos a través de la ordeña y comercialización de leche.
Sobre el origen de la raza, indicó que sus antecedentes se remontan a mediados del siglo XIX, cuando ejemplares provenientes de Brasil fueron introducidos a México, particularmente en el estado de Veracruz. A partir de entonces, se realizaron cruzamientos que dieron origen a las variantes actuales: Sardo Negro oscuro y claro.
Finalmente, el productor agradeció a los organizadores por impulsar este tipo de eventos, los cuales fomentan el desarrollo ganadero y promueven la mejora genética del hato en la región