El Día Internacional del Café se conmemora cada 1 de octubre desde 2015, tras una decisión de la Organización Internacional del Café (OIC) con el objetivo de rendir homenaje a una de las bebidas más popu La fecha busca reconocer el esfuerzo de millones de personas que forman parte de su cadena de valor, desde los productores hasta los baristas, al tiempo que promueve la importancia del comercio justo y de la sostenibilidad en la industria cafetera global.lares y consumidas del planeta.
En México, el café soluble sigue siendo el favorito gracias a su practicidad. Solo tres de cada 10 hogares compran café tostado y molido, aunque este segmento empieza a ganar terreno entre quienes buscan experiencias más sofisticadas.
Aun así, 32% de la población no consume café. Quienes sí lo hacen, registran en promedio cinco tazas por semana, cifra ligeramente por debajo de otros países latinoamericanos. Para las marcas, esto representa un campo abierto para atraer nuevos consumidores y ampliar la variedad de momentos en que se disfruta la bebida.
