El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Tabasco hace un llamado a la población a tomar medidas preventivas en el consumo de alimentos durante la temporada de calor, en especial, ante la presencia del fenómeno climático conocido como canícula.
Toda vez que las altas temperaturas se siguen registrando en la entidad, el coordinador de Atención y Prevención de Atención a la Salud del IMSS en Tabasco, doctor Marcos David Castillo Vázquez, recordó que en esta temporada es importante incrementar los cuidados en la ingesta de alimentos, así como en el agua que se consume.
Sugirió preparar únicamente aquellos alimentos que se vayan a consumir en el momento, además de mantenerlos en lugares frescos o en refrigeración. Advirtió que el calor favorece la rápida descomposición de estos, especialmente de los que se consumen en la vía pública.
El especialista manifestó que entre los síntomas de una enfermedad infecciosa se encuentra la fiebre, el dolor estomacal, las náuseas, el vómito, la diarrea y la deshidratación, por lo que en caso de presentarse alguno, es importante que las personas derechohabientes acudan a la Unidad de Medicina Familiar (UMF) que le corresponda, para recibir un diagnóstico y en consecuencia, un tratamiento oportuno.
El médico recalcó que una de las medidas de prevención es el correcto lavado de manos, al preparar los alimentos, antes de comer y después de ir al baño; también lavar correctamente las frutas y verduras con jabón o desinfectantes, y preferentemente evitar comer en la calle o en lugares de dudosa higiene.