Cada 27 de enero el mundo hace una pausa para recordar uno de los episodios más oscuros de la historia de la humanidad. En esta fecha se conmemora el Día Internacional en Memoria de las Víctimas del Holocausto, en referencia a la liberación del campo de concentración de Auschwitz en 1945, un hecho que reveló al mundo la magnitud del horror vivido por millones de personas perseguidas y asesinadas por el régimen nazi.
Esta efeméride no solo honra a quienes perdieron la vida, también funciona como un llamado permanente a la reflexión colectiva, a la defensa de los derechos humanos y a la importancia de combatir el odio, la discriminación y la violencia en cualquiera de sus formas. Recordar es una forma de resistencia y de compromiso para que tragedias como esta no se repitan.
Por otro lado, en México, el 27 de enero también reconoce una labor esencial para el bienestar social con la celebración del Día del Nutriólogo, una fecha que destaca el papel de quienes promueven una alimentación equilibrada, la prevención de enfermedades y una mejor calidad de vida, recordando que cuidar la salud también es una forma de proteger la dignidad humana.