La cena de Nochebuena en México es una de las celebraciones más esperadas del año, y su menú es un reflejo de la diversidad cultural del país. Aunque no existe un único platillo que se sirva en todas las mesas, ciertos alimentos tradicionales surgen una y otra vez en distintas regiones, combinando herencia prehispánica, influencia española y creatividad local que hacen de cada cena una experiencia única para compartir en familia. 
Entre los platos más representativos se encuentra el bacalao a la vizcaína, un guiso de pescado salado que llegó con los españoles pero fue adoptado con entusiasmo en muchas cocinas mexicanas durante las fiestas. También los romeritos con mole y tortitas de camarón son un favorito en el centro del país, ofreciendo un sabor intenso y tradicional que evoca la tierra y el mar. Otros clásicos incluyen tamales de variados rellenos, pozole rojo para entrar en calor y coloridas ensaladas navideñas que combinan frutas y verduras de temporada. 
Más allá de estos, muchos hogares suman a la mesa pierna o lomo de cerdo, pavo especiado, ensalada de manzana con crema y nueces y ponche navideño caliente, una bebida de fruta con especias que acompaña cada bocado y caldea las celebraciones bajo el frío de diciembre. La variedad no sólo depende de la región, sino también de la historia familiar y las preferencias de cada clan, lo que hace que la cena de Navidad en México sea un mosaico de tradiciones culinarias lleno de sabor, significado y momentos memorables alrededor de la mesa.