En la víspera de la celebración de Muertos en Oaxaca, una de las tradiciones más arraigadas en todo el estado, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes (Canirac) delegación Oaxaca se reportó lista para recibir al turismo.
La presidenta del organismo, Andrea Sánchez sostuvo que hasta este momento hay un 60% de resevacjones sin embargo llegado las fechas del 29, 30 y 31 de octubre estiman alcanzar el 100%, ya que es una de las temporadas más fuertes para la ciudad de Oaxaca e incluso esperan superar las cifras del año pasado
Para ello, explicó que los restaurantes afiliados al organismo se preparan con menús tradicionales, pero también mostrarán nuevas creaciones utilizado los insumos e ingredientes que se dan en esta temporada.
La representante del sector restaurantero detalló que la promoción de las actividades que se realizan en esta temporada, generará un mayor asistencia de visitantes, que de por sí les gusta estas fiestas.