Conforme se acercan las celebraciones por las fiestas patrias, comerciantes de frutas y verduras prevén posibles incrementos en el precio de algunos productos debido al aumento en la demanda y a la disponibilidad limitada de determinados alimentos.
Entre los productos que podrían registrar variaciones se encuentran los rábanos, limones y otras verduras utilizadas habitualmente en la preparación y acompañamiento de platillos tradicionales durante las celebraciones del 15 y 16 de septiembre.
Comerciantes señalaron que el comportamiento de los precios dependerá principalmente de la cantidad de producto disponible en los mercados y del nivel de compras que se registre durante los próximos días. En el caso de algunos alimentos, una menor oferta frente a una mayor demanda podría generar ajustes en sus costos.
El rábano, por ejemplo, es uno de los productos que suele tener mayor presencia durante esta temporada, particularmente como acompañamiento de diversos platillos, mientras que el limón también forma parte de distintas preparaciones y alimentos que incrementan su consumo durante los festejos.
Ante este panorama, vendedores recomendaron a los consumidores comparar precios y realizar sus compras con anticipación, especialmente de aquellos productos que podrían presentar mayor demanda conforme se aproximen las celebraciones patrias.
Se espera que el movimiento en mercados y establecimientos aumente durante los próximos días, impulsado por las compras que realizan las familias para preparar cenas y reuniones con motivo de las fiestas patrias.