El Sistema DIF Oaxa llevará a cabo una serie de actividades en el marco de las fiestas de la Guelaguetza, entre las que destacan la Guelaguetza de Personas Mayores y el Tianguis Gastronómico “Desde mis raíces con sus sabores”.
José Antonio Ortiz Marín, encargado de despacho de la Dirección General del Sistema DIF Oaxaca, informó que la Guelaguetza de Personas Mayores se realizará el próximo 5 de julio y participarán 12 delegaciones, convirtiéndose prácticamente en el inicio de las celebraciones de la máxima fiesta de las y los oaxaqueños.
“Explicó que esta actividad busca reconocer, celebrar y visibilizar la alegría, experiencia y riqueza cultural de las personas mayores, colocando a este sector de la población en el centro de una celebración incluyente.
Las actividades iniciarán con una calenda a las 16:00 horas, que partirá del exconvento de Santo Domingo con destino a la Plaza de la Danza, donde se reunirán participantes de las ocho regiones del estado”
El acceso será gratuito y se contará además con la participación de 25 casas de día y clubes de personas mayores de distintas regiones del estado.
Asimismo, invitó a las familias y visitantes a disfrutar del Tianguis Gastronómico “Desde mis raíces con sus sabores”, el cual se llevará a cabo del 9 al 28 de julio en la Plaza de la Danza, en un horario del mediodía a las 22:00 horas
Detalló que este espacio reunirá a 42 cocineras y cocineros tradicionales provenientes de diversas comunidades, quienes compartirán platillos elaborados a partir de recetas heredadas por generaciones.
Indicó que el objetivo es reconocer con dignidad el trabajo de quienes han preservado los saberes culinarios que hoy forman parte del orgullo cultural de Oaxaca.
“Cada platillo lleva detrás el esfuerzo de familias enteras, la herencia de madres y abuelas, así como el amor profundo por nuestra tierra”, señaló.
Además de la oferta culinaria, el evento contará diariamente con actividades culturales, música, danza y teatro, con el propósito de fortalecer la convivencia familiar, la cultura y el tejido social.
Ortiz Marín subrayó que impulsar la gastronomía tradicional también representa una oportunidad para fortalecer la economía comunitaria y mantener vivas las tradiciones de Oaxaca.