De cara a las fiestas y cenas de fin de año, comerciantes dedicados a la venta de pollo y carnes reportan un balance positivo en sus ventas, impulsadas por la alta demanda de productos tradicionales para las celebraciones decembrinas. Locatarios de mercados y establecimientos especializados señalaron que, conforme se acercan Navidad y Año Nuevo, el flujo de compradores ha ido en aumento.
Uno de los factores que ha favorecido este buen comportamiento comercial es la estabilidad en los precios, ya que hasta el momento no se han registrado incrementos significativos en los costos del pollo, res y cerdo, situación que ha permitido a las familias planear sus compras sin afectar su presupuesto.
Vendedores indicaron que platillos como el pavo, el pollo relleno, la pierna horneada y distintos cortes de carne son los más solicitados en esta temporada, por lo que han reforzado su abasto para responder a la demanda esperada en los próximos días.
Asimismo, manifestaron confianza en cerrar el año con buenos números, al considerar que las reuniones familiares y celebraciones continúan siendo una prioridad para los hogares, lo que se refleja en la preferencia por adquirir productos frescos y de calidad.
Finalmente, hicieron un llamado a los consumidores a realizar sus compras con anticipación y a acudir a mercados locales, donde además de encontrar precios estables, se apoya a la economía de pequeños comerciantes.