De cara a la tradicional celebración del Día de la Samaritana, comerciantes dedicados a la venta de dulces regionales en el Centro Histórico de Oaxaca de Juárez reportan un incremento en sus ventas, impulsado por la preparación de esta festividad que forma parte de las costumbres religiosas y culturales más arraigadas en la capital oaxaqueña.
Locatarios de puestos y tiendas especializadas en dulces típicos señalaron que, conforme se acerca la fecha, aumenta la demanda de productos tradicionales como cocadas, jamoncillos, alegrías, dulce de leche quemada y obleas, los cuales suelen ofrecerse junto con aguas frescas durante esta jornada de convivencia comunitaria.
De acuerdo con los comerciantes, la celebración del Día de la Samaritana genera un ambiente festivo en calles, templos y negocios, donde es común que familias, empresas y establecimientos instalen mesas para compartir bebidas y algunos antojitos con vecinos y visitantes, lo que también beneficia a quienes elaboran y comercializan estos productos artesanales.
Señalaron que, en comparación con semanas anteriores, las ventas han mostrado un aumento gradual, por lo que esperan que en los días previos a la festividad la actividad comercial continúe al alza, especialmente en las zonas de mayor afluencia turística del primer cuadro de la ciudad.
Además del impulso económico, los comerciantes destacaron que esta tradición permite mantener vivas las recetas y técnicas de elaboración de dulces que forman parte del patrimonio gastronómico de Oaxaca, transmitidas de generación en generación.