Durante la Semana Santa aumenta el consumo de pescados y mariscos, por lo que autoridades de salud llaman a la población a tomar precauciones para evitar enfermedades gastrointestinales.
El incremento en la ingesta de mariscos durante esta temporada también eleva el riesgo de padecimientos estomacales si los alimentos no se manejan adecuadamente.
Especialistas recomiendan consumir productos frescos, verificar que no tengan mal olor o textura viscosa, y evitar aquellos que hayan estado expuestos al sol o sin refrigeración.
Además, es importante mantener medidas básicas de higiene, como el lavado de manos antes de preparar o consumir alimentos, y asegurar una correcta cocción.
Entre los síntomas de alerta se encuentran diarrea, vómito, fiebre o dolor abdominal, ante los cuales se recomienda acudir a un centro de salud y evitar la automedicación.
Las autoridades reiteran el llamado a la prevención, especialmente en puestos ambulantes o lugares donde no se garantizan condiciones sanitarias adecuadas.