La diputada Gabriela Cárdenas presentó la Ley “Cero Hambre”, cuyo objetivo es reducir la pérdida y desperdicio de alimentos en México, fenómeno que alcanza hasta 20 millones de toneladas anuales, según datos de la ONU. Recordó que mientras se tira comida apta para consumo, millones de personas enfrentan hambre e inseguridad alimentaria.
La iniciativa busca establecer un marco regulatorio que incentive la eficiencia en la producción, almacenamiento y comercialización de alimentos, además de brindar certeza jurídica a la donación de productos en buen estado. Cárdenas resaltó que se trata de una medida económica, ambiental, pero sobre todo de justicia social.
Asimismo, llamó a impulsar la educación desde las escuelas y la academia, fomentando hábitos de consumo responsable y conciencia sobre la nutrición. Con esta ley, dijo, se pretende asegurar un futuro sostenible donde nadie pase hambre y se reduzcan significativamente las emisiones contaminantes asociadas al desperdicio de comida.