Taylor Farms está retirando del mercado toda la lechuga iceberg procedente del centro de México, según informó la empresa estadunidense en un comunicado el viernes, en un intento por frenar un brote de intoxicación alimentaria que podría convertirse en uno de los mayores de los últimos años en Estados Unidos.
La compañía, un proveedor de lechugas de California, ha indicado que esta medida se basa en la información facilitada el jueves por la Administración de Alimentos y Medicamentos estadunidense (FDA, por su sigla en inglés).
Taylor Farms añadió en su comunicado que ninguna ensalada ni kit de la marca Taylor Farms están relacionados con el brote de ciclosporiasis, y que ninguno de los kits de ensaladas de la marca Taylor Farms contiene lechuga iceberg.
Una fuente del sector que pidió permanecer en el anonimato porque no estaba autorizada a hablar con los medios de comunicación declaró a Reuters que Taylor Farms llamó el jueves a sus clientes, entre ellos Yum Brands, propietaria de Taco Bell, y el distribuidor alimentario Sysco, para que retiraran de la distribución su lechuga cortada en tiras.