El sector de la porcicultura mexicana busca producir 70 por ciento de la demanda nacional para fortalecer la autosuficiencia alimentaria en los próximos años, pues actualmente depende del 50 por ciento de la importación de carne de cerdo para abastecer el mercado interno, señaló la Organización de Porcicultores Mexicanos (Opormex).
En el marco de la presentación de la iniciativa Sello Cerdo Mexicano, con la cual se pretende garantizar la sanidad, la calidad y la producción responsable- el presidente de esta agrupación, Heriberto Hernández destacó la importancia de avanzar en una agenda común que impulse la producción nacional, reduzca dependencias externas y fortalezca la seguridad alimentaria del país, en sintonía con los objetivos del Plan México y del Plan México para la Porcicultura.
Frente a representantes de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), y líderes porcícolas estatales, celebró que el gobierno de México pusiera un cupo máximo de importación libre de arancel a la carne brasileña de 51 mil toneladas.
“Hemos logrado dos de los puntos importantes del Plan México, el primero de ellos es el sacar del PACIC (Paquete Contra la Inflación y la Carestía) a la carne de cerdo y logramos que se pusiera un cupo a la carne brasileña de 51 mil toneladas.
“El otro tema es la demanda dumping a la pierna y paleta de cerdo, jamás en la historia de la industria mexicana se había tenido la oportunidad de presentar, de manera sólida, un caso que nos de la claridad de que existe un comercio desleal con Estados Unidos, pero también tenemos la claridad de que dependemos de la importación del 50 por ciento de la exportación, por eso estamos buscando mecanismos de comercio justo”, aseguró.
El Presidente Ejecutivo de Opormex, Iván Espinosa, realizó la presentación oficial del sello “Cerdo Mexicano”. Subrayó que es una invitación tanto al consumidor de reconocer y preferir lo hecho en México, como al sector a mantener y elevar sus estándares.
