Productores de café de la zona de Soconusco esperan en los próximos días una reunión con directivos de Nestlé para dar seguimiento a los acuerdos pactados hace dos cosechas durante un encuentro en el Palacio de Gobierno de Tuxtla Gutiérrez, informó Julio César Castillo, cafeticultor de la región.
Castillo recordó que hace un par de años se registró un movimiento fuerte de productores que abastecen de materia prima a Nestlé, en la región Soconusco, exigiendo mejores condiciones en precios y facilidades para la producción. De esa reunión surgió un intercambio de ideas y compromisos de mejoramiento para los cafeticultores.
“Realmente Nestlé es la empresa más grande acopiadora de café robusta en todo México. En Chiapas producimos la mayor parte del Café Mexicano del cual 50% es robusta y 50% arábiga, por lo tanto son miles de familias directamente y millones de personas beneficiadas indirectamente por la actividad cafetalera”, detalló el productor.
Julio César Castillo / cafeticultor de la región Soconusco.
La expectativa de los productores es alta, luego de que en meses pasados directivos de la empresa mostraran mayor conciencia para ayudar al cafeticultor a mantenerse en la actividad y hacerla rentable.
El principal reclamo es mejores precios por la incertidumbre que enfrentan durante 10 meses al año.
“Las cosechas terminan en febrero, De ahí tenemos 10 meses de incertidumbre porque no sabemos en el siguiente ciclo a cuánto no van a pagar nuestras cosechas. Esperemos que una de las propuestas sea darle certeza al productor de que siempre va a obtener un precio arriba del costo de producción”.
En la zona de Soconusco, el 90% del café robusta es acopiado por Nestlé, materia prima que la empresa utiliza para sus solubles y mezclas con arábiga para dar mayor rendimiento.
Otro factor que preocupa al sector es el anuncio de la llegada del fenómeno de El Niño este mes de julio.
“No solamente tenemos la incertidumbre del precio, sino la incertidumbre de nuestras cosechas y si las podremos o no levantar de manera adecuada por este fenómeno natural”.
Los cafeticultores esperan que Nestlé presente en la próxima reunión propuestas que beneficien tanto al productor como a la empresa, y que confirmen que producir Café en en Chiapas sea sinónimo de prosperidad. Aún no se han definido los asistentes por parte de la empresa ni de los productores.