Son más de 150 mujeres productoras de café en Chiapas que avanza en un proceso de capacitación y fortalecimiento comercial con el objetivo de ampliar sus mercados y, próximamente, buscar la exportación de su producto a Canadá. La promotora de esta iniciativa, explicó que trabajan con mujeres de municipios de la región Altos, como San Juan Cancuc, Santiago del Pinar y Tenejapa, así como de la región Mezcalapa, en Copainalá y Ocozocoautla.
Las productoras reciben capacitación y asistencia técnica en distintas etapas de la cadena productiva, desde la producción y transformación hasta la comercialización y el registro de sus propias marcas. Actualmente, también se encuentran en un proceso de constitución legal para formalizar su actividad, lo que les permitirá fortalecer sus posibilidades de comercialización y acceder a nuevos mercados.
El café producido por estas mujeres ya ha llegado a entidades como Yucatán y el Estado de México; sin embargo, uno de los siguientes objetivos es avanzar en los trámites necesarios para poder exportarlo a Canadá. De acuerdo con Flores Hernández, las productoras han mostrado entusiasmo ante esta posibilidad, ya que para algunas representa la oportunidad de pasar de una comercialización principalmente local a visualizar nuevos destinos para su producto.
Además del impulso al café, el proyecto busca fortalecer la autonomía económica de las mujeres y su participación directa en los ingresos familiares. Las productoras señalan que este proceso les ha permitido generar recursos para adquirir productos personales y contribuir a gastos del hogar.