Con la intención de promover una producción pecuaria más sostenible, competitiva y responsable con el medio ambiente, la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de Chiapas fortalece la implementación de un modelo de ganadería sustentable que busca generar valor agregado para los productores y ofrecer mayores garantías a los consumidores.
Como parte de esta estrategia, la entidad participa en intercambios de experiencias con otros estados ganaderos del país para compartir avances en materia de sustentabilidad.
Las autoridades informaron que durante este año se espera certificar a los primeros productores bajo este esquema, con la meta de abrir nuevas oportunidades comerciales en mercados nacionales e incluso cadenas comerciales interesadas en adquirir carne con estándares de calidad y sustentabilidad.
Aunque el proceso requiere la adopción de diversas prácticas de manejo, la certificación no tiene costo para los ganaderos y cuenta con acompañamiento técnico por parte de la dependencia estatal.
