La creciente demanda de espacios para comercializar alimentos y productos regionales ha puesto en evidencia la necesidad de abrir más oportunidades para las comideras tradicionales y pequeños emprendedores en Tuxtla Gutiérrez. Mujeres dedicadas a la preparación de platillos típicos han solicitado contar con lugares dignos y gratuitos donde puedan ofrecer sus productos, darse a conocer y generar ingresos para fortalecer la economía de sus familias, al tiempo que preservan la riqueza gastronómica e identidad cultural de Chiapas.
Ante esta necesidad, fue emitida una convocatoria para participar en un bazar que se realizará el próximo 12 de julio, de 10:00 a 18:00 horas, en la colonia Buenavista de Tuxtla Gutiérrez.
La invitación incluye a comideras tradicionales, productores de bebidas regionales, artesanos y otros emprendedores locales, con el objetivo de acercar sus productos a un mayor número de consumidores y fortalecer el consumo de lo hecho en Chiapas.
