En el marco de la feria, se vivió una jornada llena de sabor y tradición con la degustación de distintos tipos de tamales típicos de los carmelitas , deleitando a las y los asistentes. Entre las variedades ofrecidas destacaron los tamales de xpelón, colados que resaltan la riqueza gastronómica de la región, en este evento estuvo presente la presidenta del DIF de Carmen Rosemarie Lazarus
Durante este recorrido y el corte del listón inaugural, se contó con la distinguida presencia de la presidenta municipal de Carmen, Rosemarie Lazarus, quien reafirmó su compromiso con el impulso a las tradiciones y el fortalecimiento de la economía local.
Este tipo de eventos no solo preservan la identidad cultural, sino que también representan una importante oportunidad para apoyar a productores y emprendedores locales, fomentando el desarrollo económico y la convivencia familiar en un ambiente festivo.