La ciudad reafirmó su posición como referente turístico y culinario durante la toma de protesta de la nueva mesa directiva de CANIRAC San Miguel de Allende. El acto contó con la presencia de la secretaria de Turismo e Identidad del Estado, María Guadalupe Robles León, quien acudió en representación de la gobernadora Libia Dennise García Muñoz Ledo y destacó la relevancia del sector restaurantero en la estrategia turística estatal.
En el evento se reconoció la gestión de Paco Aguirre y se dio la bienvenida a Héctor Ignacio Aguilar Uriarte como presidente entrante. Autoridades estatales subrayaron que los restaurantes funcionan como embajadores del destino, promueven productos locales y generan empleo. Señalaron que la oferta culinaria de la ciudad fortalece su prestigio internacional y su condición de Patrimonio de la Humanidad.
Durante 2025, San Miguel de Allende registró 2 millones 190 mil visitantes y una derrama económica de 8 mil 564 millones de pesos. A nivel estatal, Guanajuato superó los 23.8 millones de visitantes, con ingresos turísticos mayores a 57 mil millones de pesos. Las cifras confirman al turismo como uno de los principales motores de desarrollo económico y social en la entidad.
La Secretaría de Turismo impulsa la estrategia de enogastroturismo bajo la política Guanajuato ¡Sí Sabe! y prepara la Temporada Gastronómica 2026, que iniciará con el evento Millesime GNP Weekend. El programa integrará más de 25 actividades en el estado, con festivales, encuentros de chefs y promoción del vino, tequila, mezcal y cerveza artesanal, con el objetivo de consolidar a Guanajuato como destino gastronómico de clase mundial.