Este fin de semana se realizó una de las más atractivas Vendimias del estado de Guanajuato en el Viñedo Santa Catalina de San Miguel de Allende, donde se conjugo la naturaleza, el aire puro, la belleza, la música y por supuesto los hermosos viñedos, impulsados por la Secretaría de Turismo e Identidad del Estado de Guanajuato (SECTURI).
Carlo Gallardo, representante del grupo de la Santísima Trinidad habló sobre esta experiencia, la catorceava Vendimia que realizan por tercer año consecutivo en este relajante lugar, con un ambiente totalmente familiar.
Con una amplia y variada degustación de vinos y alimentos, los visitantes disfrutaron esta tarde y noche de la fiesta vitivinícola, donde además de un grupo musical en vivo, estuvo la estudiantina de la Universidad de Guanajuato acompañada de dos mojigangas y un burrito que encabezaron la pisa de la uva, para festejar el fin de la vendimia de la cosecha de este año, manifestó Carlo.
Con una historia de 3 años, el Viñedo Santa Catalina es el quinto proyecto del Grupo de la Santísima Trinidad que comenzó en Dolores Hidalgo hace 14 años, luego llegaron Viñedo San Lucas, Viñedo San Francisco y Viñedo Los Senderos.
El grupo está en proceso de construcción para inaugurar su séptimo proyecto, el Viñedo de la Santísima Providencia en Parras, Coahuila cuna de los vinos en México y en la Ciudad de México Santa Jacinta, una extensión de lo que les ha dado Guanajuato, este concepto agrícola de Viñedos, Olivo, Hoteles, Restaurantes y Vinícolas comentó el representante y con ello poder reforzar el Enoturismo en Guanajuato.