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Llaman a reforzar cuidados en alimentos ante aumento de infecciones gastrointestinales

La Secretaría de Salud de Guanajuato alertó sobre el incremento de enfermedades gastrointestinales durante la temporada de calor y pidió a la población reforzar las medidas de higiene y conservación de alimentos. El secretario de Salud, Gabriel Cortés Alcalá, informó que las altas temperaturas favorecen la descomposición de productos y elevan el riesgo de infecciones.

De acuerdo con la dependencia estatal, en el primer cuatrimestre de 2026 se contabilizaron 42 mil 168 atenciones por padecimientos gastrointestinales, cifra superior a los 38 mil 145 casos reportados en el mismo periodo del año pasado. Las autoridades señalaron que niñas, niños, adultos mayores y personas con enfermedades crónicas representan los sectores más vulnerables ante este tipo de afecciones.

La Secretaría de Salud recomendó mantener hábitos básicos de higiene como el lavado frecuente de manos, la desinfección de frutas y verduras y la correcta refrigeración de los alimentos. También pidió evitar el consumo de productos en mal estado y revisar fechas de caducidad antes de consumir cualquier alimento.

Las autoridades sanitarias exhortaron a la ciudadanía a acudir a la unidad médica más cercana en caso de presentar síntomas como diarrea persistente, vómito, fiebre o deshidratación. Además, reiteraron que evitar la automedicación y mantener medidas preventivas resulta fundamental para proteger la salud familiar durante la temporada de calor.