León, GTO. Guanajuato fortalece su industria mezcalera y su desarrollo económico, luego de que el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial otorgara la Denominación de Origen Mezcal a los municipios de Comonfort, Dolores Hidalgo, San José Iturbide y Tierra Blanca.
Con esta resolución publicada en el Diario Oficial de la Federación, Guanajuato amplía el territorio autorizado para producir mezcal con reconocimiento oficial, sumándose a los municipios de San Felipe y San Luis de la Paz, que ya contaban con esta certificación.
El Gobierno del Estado destacó que esta medida impulsará la economía regional, fortalecerá la Ruta del Mezcal y abrirá nuevas oportunidades de exportación, turismo y empleo para productores locales.
La ampliación de la Denominación de Origen permitirá además incrementar el valor agregado del agave y consolidar al mezcal guanajuatense como un producto competitivo a nivel nacional e internacional-
Autoridades estatales señalaron que esta acción también contribuirá a preservar las tradiciones y conocimientos que forman parte del patrimonio cultural de Guanajuato.
