La comunidad de Cañada de Negros, en Purísima del Rincón, será sede el próximo 21 de junio del Festival del Agave y sus Raíces, uno de los eventos gastronómicos más importantes del municipio.
La celebración coincidirá con el Día del Padre y ofrecerá degustaciones de destilados derivados del agave, cocina tradicional guanajuatense y actividades culturales para visitantes de distintas regiones del país.
Autoridades municipales informaron que el festival arrancará a las 11 de la mañana y esperan la asistencia de más de 8 mil 600 personas provenientes de municipios de Guanajuato, Jalisco, Querétaro, San Luis Potosí y otras entidades.
El alcalde Roberto García Urbano destacó que se reforzarán las medidas sanitarias y de manejo adecuado de alimentos mediante capacitaciones previas dirigidas a expositores y prestadores de servicios.
En esta edición participarán productores de tequila, cocineras tradicionales, artesanos y representantes gastronómicos locales e internacionales, además de integrarse a la oferta turística de eventos como “Guanajuato Sí Sabe” y la Feria de la Nuez y el Membrillo.
Organizadores resaltaron también que el festival mantendrá una visión sustentable, promoviendo el uso de materiales amigables con el medio ambiente.