El Parque Bicentenario de Silao se convertirá el 8 y 9 de noviembre en el punto de encuentro para más de 20 parrilleros de todo el país, durante la edición 2025 del ParrillaFest, un evento gastronómico que celebra la cocina a las brasas, la convivencia familiar y la identidad culinaria mexicana.
El festival busca consolidarse como una de las principales celebraciones gastronómicas del estado, fortaleciendo la oferta turística y cultural de Silao. La directora de Desarrollo Económico y Turismo, Martha Hernández, destacó la colaboración con la Secretaría de Turismo e Identidad (SECTURI) y el Parque Bicentenario como una muestra del impulso al turismo gastronómico local.
Por su parte, Óscar Domínguez, director de Comercialización del Parque, resaltó que el evento va más allá de la comida: “El ParrillaFest es una experiencia completa de sabor, música y convivencia. Es un espacio para compartir con la familia en un ambiente seguro y lleno de tradición”.
El director del comité organizador, Javier Ávalos, y el maestro parrillero Juan José León adelantaron que el evento contará también con espectáculos musicales, exposiciones artísticas y degustaciones a lo largo de dos días de actividades.
Con esta edición, el ParrillaFest busca consolidarse como un referente en el calendario gastronómico de Guanajuato, fusionando turismo, cultura y tradición culinaria.