La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos mantiene una investigación sobre una planta de Taylor Farms en México, luego de que el rastreo de un brote de ciclosporiasis vinculara con esa instalación lechuga iceberg procedente del centro del país.
Hasta el 13 de agosto, el brote acumulaba 9 mil 481 casos en 17 estados, 398 hospitalizaciones y dos muertes. La empresa retiró voluntariamente el producto del mercado estadounidense y suspendió temporalmente operaciones en su planta de Guanajuato, mientras la FDA realiza inspecciones y toma muestras junto con autoridades mexicanas.
Sin embargo, una muestra de lechuga que inicialmente dio positivo al parásito resultó ser un falso positivo, por lo que la FDA no ha confirmado que la planta sea el origen de la contaminación. El vínculo se basa principalmente en el rastreo del producto y la evidencia epidemiológica.
El caso también generó cuestionamientos sobre la vigilancia de alimentos importados, ya que la planta había sido inspeccionada por última vez por la FDA en 2019. La preocupación aumenta porque las inspecciones de instalaciones extranjeras disminuyeron casi 13 por ciento en 2025, mientras Estados Unidos depende cada vez más de productos agrícolas mexicanos.
La investigación continúa para determinar el origen de la contaminación y fortalecer la supervisión de la cadena alimentaria.