Hay recetas que no necesitan presentación ni técnicas complicadas para conquistar y esas son las fresas con crema en definitiva uno de esos postres que se mantienen vigentes generación tras generación, porque combinan sencillez, frescura y un sabor que reconforta sin ser excesivo.
Este postre es ideal para el 13 de febrero, un día previo a celebraciones donde muchas personas buscan algo especial, pero sin complicarse demasiado en la cocina, además, es una receta adaptable, económica y perfecta para compartir.
Ingredientes (4 porciones)
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500 g de fresas frescas
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1 taza de crema para batir
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½ taza de leche condensada (ajustar al gusto)
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½ cucharadita de esencia de vainilla
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Leche evaporada (opcional, para aligerar la mezcla)
Preparación paso a paso
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Lavar y preparar las fresas
Lava bien las fresas, retira el rabito y córtalas en mitades o cuartos, según prefieras. -
Preparar la crema
En un tazón, mezcla la crema para batir con la leche condensada y la vainilla. Si deseas una consistencia más ligera, añade un poco de leche evaporada. -
Integrar
Incorpora las fresas a la mezcla y revuelve suavemente. -
Reposar
Refrigera por al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se integren.
Este postre no busca ser sofisticado; busca ser honesto y disfrutable, perfecto para una tarde tranquila, una reunión pequeña o simplemente para consentirte sin culpa.
Leyenda informativa:
Este contenido es únicamente informativo y no promueve ninguna religión. Ante cualquier duda alimentaria o de salud, es importante acudir siempre con un especialista.