Amigos de Giros Puebla, les compartiré una receta divertida para hacer en casa con los más pequeños. ¡Espero que la disfruten!
Tamara Vieyte/conductora Giros Puebla/canal 13 Puebla
Necesitamos para los Cupcakes:
1 1/2 tazas de harina de trigo
1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
1/4 cucharadita de sal
1/2 taza de mantequilla (a temperatura ambiente)
1 taza de azúcar
2 huevos grandes
2 cucharaditas de extracto de vainilla
1/2 taza de leche
Para la Decoración:
1 taza de crema de mantequilla
Colorantes alimentarios variados
Galletas pequeñas (para orejas)
Mini malvaviscos (para hocicos)
Ojos de caramelo
Chocolate derretido (para detalles)
Instrucciones:
Preparación de los Cupcakes:
Precalienta el horno a 180°C (350°F) y coloca moldes de papel en un molde para cupcakes.
En un bol, tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal. Reserva.
En otro bol grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y ligera.
Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Incorpora el extracto de vainilla.
Alternativamente, añade la mezcla de harina y la leche a la mezcla de mantequilla, comenzando y terminando con la harina. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Horneado:
Llena los moldes de cupcakes hasta 2/3 de su capacidad con la masa.
Hornea durante 18-20 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
Deja enfriar los cupcakes en el molde durante 5 minutos y luego transfiérelos a una rejilla para que se enfríen completamente.
Preparación de la Decoración:
Divide la crema de mantequilla en varios recipientes pequeños y añade diferentes colores de colorante alimentario a cada uno.
Coloca la crema de mantequilla coloreada en mangas pasteleras con diferentes boquillas para facilitar la decoración.
Decoración de los Cupcakes:
Caritas de Animales:
Usa la crema de mantequilla de diferentes colores para crear las caritas de los animales. Por ejemplo, puedes usar crema de mantequilla marrón para ositos, rosa para cerditos y blanco para ovejitas.
Coloca una capa base de crema de mantequilla sobre cada cupcake.
Orejas y Hocicos:
Utiliza galletas pequeñas para formar las orejas de los animales. Pueden ser galletas redondas, partidas por la mitad, o galletas en forma de oreja.
Coloca mini malvaviscos en la parte delantera de los cupcakes para crear los hocicos.
Ojos y Detalles:
Coloca los ojos de caramelo en la parte superior de los cupcakes.
Usa chocolate derretido para añadir detalles como nariz y boca. Puedes usar una manga pastelera con una boquilla muy fina o un palillo para dibujar los detalles.
Presentación:
Coloca los cupcakes decorados en una bandeja y organiza una pequeña exposición para que los niños elijan su cupcake favorito.
Consejos Adicionales:
Creatividad en la Decoración: Anima a los niños a ser creativos y hacer sus propios diseños de animales. Proporcionales diferentes tipos de dulces y decoraciones para personalizar sus cupcakes.
Participación de los Niños: Deja que los niños participen en cada paso de la receta, desde mezclar los ingredientes hasta decorar los cupcakes. Es una excelente manera de pasar tiempo juntos y fomentar su creatividad.
Los cupcakes de vainilla con decoración de animales son un postre divertido y delicioso que encantará a los niños. Además de ser una actividad entretenida, estos cupcakes permiten a los niños explorar su creatividad y disfrutar de un dulce casero. Perfectos para fiestas de cumpleaños, reuniones familiares o simplemente una tarde divertida en la cocina, estos cupcakes seguramente serán un éxito entre los más pequeños.
Para más recetas te esperamos de lunes a viernes en Giros Puebla.
La cita es de 11 a 1 de la tarde por tu canal favorito, canal 13 Puebla.
Se despide tu amiga,
Tamara Vieyte.