Lo que comenzó como un simple experimento en redes sociales terminó convirtiéndose en una de las combinaciones más curiosas del momento: café con sal. Sí, así como suena. Usuarios de TikTok han comenzado a probar esta mezcla inusual y los comentarios no han dejado de surgir.
La tendencia no es tan nueva como parece. Algunos creadores explican que este truco lleva años utilizándose y se le atribuye al chef Alton Brown, quien sugiere añadir únicamente una pizca, o máximo media cucharadita, para notar el efecto.
Pero, ¿qué cambia realmente? De acuerdo con quienes lo han puesto a prueba, al activar juntos los sabores amargos del café y el toque salado, ocurre un fenómeno en el que la bebida se percibe menos amarga y ligeramente más dulce, lo que ha sorprendido a miles de internautas.
Además, esta mezcla ha ganado popularidad entre personas que entrenan con regularidad. La cafeína podría ayudar a reducir la fatiga antes del ejercicio, mientras que el sodio aporta un ligero impulso de electrolitos. Por eso, algunos la consideran una especie de “pre-workout” casero.
Eso sí: como todo, debe usarse con moderación. El exceso de sal puede causar retención de líquidos y un consumo elevado de sodio no es recomendable para todos.
Si decides probar esta curiosa tendencia, hazlo con medida y recuerda que cualquier cambio en tu alimentación debe ser consultado con un profesional de la salud que pueda orientarte según tus necesidades.