Amigos de Giros Puebla, en esta ocasión les compartiré una deliciosa receta de brócoli al horno con queso que es fácil de preparar y perfecta como acompañamiento o plato principal ligero.
Tamara Vieyte/conductora Giros Puebla/canal 13 Puebla
Necesitamos:
500 g de brócoli fresco
1 taza de queso cheddar rallado (puedes usar también mozzarella o una mezcla de quesos)
2 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo picados
Sal y pimienta al gusto
1/4 de taza de pan rallado
1/4 de cucharadita de pimentón dulce
¡Manos a la obra!:
Prepara el brócoli: Precalienta el horno a 200 °C. Lava bien el brócoli y córtalo en pedazos pequeños. Si prefieres, puedes blanquear el brócoli en agua hirviendo durante 2-3 minutos y luego sumergirlo en agua fría para detener la cocción. Esto ayudará a mantener su color vibrante.
Sazona el brócoli: En un tazón grande, mezcla los floretes de brócoli con el aceite de oliva, el ajo picado, sal y pimienta al gusto. Asegúrate de que todos los floretes estén bien cubiertos con la mezcla.
Coloca en la bandeja: Transfiere el brócoli sazonado a una bandeja para hornear. Asegúrate de que los floretes estén distribuidos uniformemente.
Agrega el queso: Espolvorea el queso rallado sobre el brócoli. Si deseas un toque adicional de crujiente, espolvorea el pan rallado por encima y el pimentón dulce.
Hornea: Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos o hasta que el queso esté burbujeante y dorado y el brócoli esté tierno.
Sirve: Retira del horno y deja enfriar durante un par de minutos antes de servir. Puedes disfrutarlo caliente como acompañamiento de carnes, o incluso como un plato principal ligero.
Esta receta de brócoli al horno con queso es una forma deliciosa y saludable de incorporar más vegetales a tu dieta. ¡Buen provecho!
Para más recetas te esperamos de lunes a viernes en Giros Puebla.
La cita es de 11 a 1 de la tarde por tu canal favorito, canal 13 Puebla.
Se despide tu amiga,
Tamara Vieyte.