La linaza, proveniente de la planta de lino, es un superalimento que ha ganado popularidad en los últimos años debido a sus múltiples beneficios para la salud.
Este pequeño grano dorado o marrón es rico en nutrientes esenciales que pueden contribuir a mejorar nuestro bienestar general.
Tamara Vieyte/conductora Giros Puebla/canal 13 Puebla
Uno de los principales beneficios de la linaza es su alto contenido de ácidos grasos omega-3, especialmente el ácido alfa-linolénico.
Estos ácidos grasos son conocidos por sus propiedades antiinflamatorias y por su capacidad para promover la salud cardiovascular, ayudando a reducir el riesgo de enfermedades del corazón.
Además, la linaza es una excelente fuente de fibra, tanto soluble como insoluble. La fibra soluble puede ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre y a reducir el colesterol, mientras que la fibra insoluble favorece la salud digestiva, previniendo el estreñimiento y promoviendo un tránsito intestinal saludable.
Otro beneficio notable de la linaza es su contenido de lignanos, compuestos con propiedades antioxidantes que pueden ayudar a combatir el daño celular y reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer, como el de mama y el de próstata.
Los lignanos también tienen efectos estrogénicos, lo que puede ser beneficioso para las mujeres durante la menopausia.
Incorporar linaza en la dieta es bastante sencillo. Se puede añadir a batidos, yogures, ensaladas, o utilizar como un sustituto del huevo en recetas veganas. Es importante consumirla molida, ya que el cuerpo puede absorber mejor los nutrientes en esta forma.
En resumen, la linaza es un alimento versátil y nutritivo que ofrece una amplia gama de beneficios para la salud, incluyendo la mejora de la salud cardiovascular, el apoyo a la digestión y la reducción del riesgo de enfermedades crónicas.
Incorporarla en nuestra alimentación diaria puede ser una excelente forma de potenciar nuestro bienestar.
Te esperamos de lunes a viernes en Giros Puebla.
La cita es de 11 a 1 de la tarde por tu canal favorito, canal 13 Puebla.
Se despide tu amiga,
Tamara Vieyte.