El aroma del pib recién preparado, la música y la convivencia familiar llenaron el parque de San Sebastián durante la novena edición de la Feria del Mucbipollo, que reunió a numerosas familias y visitantes como parte del Festival de las Ánimas 2026 “Recuerdos del Corazón”.
La alcaldesa de Mérida, Cecilia Patrón Laviada, recorrió el evento, donde 18 oferentes, 16 de Mérida y dos del interior del estado, ofrecieron alrededor de 3 mil latas de pib, además de otros alimentos y productos tradicionales. La feria también representó una oportunidad para impulsar las ventas de productores locales.
Uno de los momentos más esperados fue la ceremonia del entierro del pib, que permitió a los asistentes conocer el proceso tradicional de preparación de este platillo emblemático del Janal Pixán, cuya elaboración y sabor evocan los recuerdos familiares y el homenaje a los seres queridos fallecidos.
La jornada incluyó música en vivo, danza folclórica, espectáculos cómicos, actividades infantiles y una pasarela de lomitos con acciones de adopción responsable, en una programación dirigida a personas de todas las edades.
Desde su primera edición en 2017, la Feria del Mucbipollo ha crecido hasta convertirse en una de las actividades más concurridas del Festival de las Ánimas. Entre sabores y recuerdos, el encuentro reafirma el valor del pib como parte de la identidad yucateca y como una tradición que se transmite de generación en generación.